Najszybsze śniadanie? czyli musli z jogurtem

Co tu dużo pisać :) To chyba najszybsza propozycja śniadaniowa.
Wszystko zależy od tego co kto lubi, można szaleć z dodatkami :)

Pieczona owsianka

Robi się coraz chłodniej.. Rano jest zimno, gdy wychodzi się z łóżka i w takie dni mam ochotę na pyszne i ciepłe śniadanie. Bardzo dobrym pomysłem jest 'pieczona owsianka'

Składniki są takie same jak do zwykłej owsianki, dodatkowo dodaje się ubite białka jaj (x2) i odrobinę proszku do pieczenia.
Miseczkę wysmarowałam olejem koksowym i całość wstawiłam do piekarnika nagrzanego na 180C na ok 40 min.

Najlepiej smakuję jeszcze gorąca !

Owsianka z masłem orzechowym, chia, bananem i mango

Bardzo często tak wygląda właśnie moje śniadanie. Gdy mam ochotę na coś naprawdę dobrego ale nie mam zbyt dużo czasu na wielkie gotowanie. Jest w tej owsiance wszystko co najlepsze a dziś dodałam chia, która nadała całości konsystencji "budyniu". Pycha !

Składniki:

• 250 ml mleka bez laktozy
• 3 łyżki musli 
• 1 łyżeczka chia 
• 1 łyżka masła orzechowego 
• świeży banan i mango 

Przygotowanie:

1. Mleko, płatki i chia podgrzewam w małym garnku, ale nie doprowadzam do wrzenia.
2. Pod sam koniec, gdy owsianka zaczyna gęstnięć (po ok 5-7 min) dodaje masło orzechowe i mieszam do rozpuszczenia. 
3. Na gotową owsiankę dodaje banana i mango.

Gotowe :)

Smacznego ! 

Pyszne pierogi z serem

Składniki:

• 3 szklanki mąki (ja dałam 1,5 szklanki mąki orkiszowej jasnej i 1,5 szklanki mąki pszennej)
• 250 ml gorącej wody
• jajko
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie: 

• Wszystkie składniki umieść w misce robota i wyrabiaj ciasto na najmniejszych obrotach. (oczywiście można też ręcznie)
• Następnie stół posyp delikatnie mąką, wyciągnij ciasto i podziel na dwie części.
• Rozwałkuj ciasto na grubość ok 2 cm i wycinaj koła (ja użyłam dużej szklanki).
• Układaj gotowe koła na oprószonej mąką desce, stole itp..

Przygotowanie nadzienia:

• twaróg chudy 300 g (najlepiej mielony)
• jajko
• miód 2 łyżka
• cynamon
• wanilia (ekstrakt)

Wszystkie składniki wymieszać bardzo dokładnie (widelcem) a następnie nakładać łyżeczką do przygotowanego ciasta.

Gotować: 2 min od wypłynięcia.

Byłam pozytywnie zaskoczona jak dobre wyszły !

Smacznego ! 

Koktajl bananowy z masłem orzechowym

Akurat dzisiaj miałam ogromną ochotę na coś słodkiego. Przeszukałam kuchnię i wpadły mi w ręce 3 rzeczy:

• mleko migdałowe
• banan
• masło orzechowe
  

Wrzuciłam wszystko do blendera i tak o to powstał pyszny koktajl :)
Dla mnie idealny bo uwielbiam te 3 produkty a połączone smakują jeszcze lepiej. 

Pancakes z owocami

Składniki:

• białko jaj 3 szt.
• żółtko 1 szt.
• banan 1 średni
• truskawki
• granat (1 łyżka )
• białko konopne* 1 łyżeczka
• proszek z acai** 1 łyżeczka 
• mąka żytnia 1,5 łyżki
• konfitura brzoskwiniowa

Przygotowanie:

1. Białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtko, mąkę, białko konopne, proszek z acai oraz pół banana pokrojonego w kostkę. Wszystko razem delikatnie wymieszać i usmażyć w formie małych placuszków. 
2. Po usmażeniu każdy placuszek przełożyć konfiturą brzoskwiniową lub inną (niskosłodzoną)
   a na samą górę położyć pokrojone truskawki, resztę banana i ziarenka granatu. 

Smacznego ! 

* białko konopne: 

• Bogate źródło białka 47%
• Zawiera wszystkie 20 aminokwasów
• Zawiera wszystkie 10 aminokwasów egzogennych
• Naturalnie bogate w kwasy omega-3 (w tym SDA)
• Zaspokaja ponad 30% zalecanego dziennego zapotrzebowania na kwasy omega-3 w jednej porcji
• Źródło kwasu gamma-linolenowego (GLA)
• Odpowiednia zawartość błonnika
• Nie zawiera glutenu, składników mlecznych, laktozy i soi, a także GMO i heksanu
• Wolne od pestycydów i herbicydów, dodatków i konserwantów
• Białko w 100% roślinne
• Odpowiednie dla wegetarian i wegan

• **proszek z acai jest bogaty w potas, witaminy z grupy B, C i E oraz błonnik.Posiada wysoki poziom przeciwutleniaczy, dostarcza energii, wspomaga trawienie, a także korzystnie wpływa na skórę, włosy i wzrok.

Lekka pizza

Pizza i omlet w jednym ? Dlaczego nie ?!

Składniki (na 2 pizze):

• białka jaj 4 szt. (100 g)
• żółtko 2 szt. (30 g)
• mąka żytnia 2 łyżki (55 g)
• ser żółty starty (20 g)
• pieczarki (40 g)

Przygotowanie:

1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną piane. 
2. Do ubitych białek dodać żółtka, mąkę, połowę sera i pieczarek i całość delikatnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem lub innymi przyprawami według uznania.
3. Tak powstałą masę przełożyć  na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Można zrobić jedną dużo pizzę lub dwie mniejsze.
4. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 C na ok 15 min. 

Smacznego!